写于 2018-10-26 12:05:09| 澳门拉斯维加斯线上娱乐| 经济

在一个完美的世界里,你的厨房将配备一个私人咖啡师每天早上,在你发出警报的声音时,他或她会开始研磨新鲜烘焙的咖啡豆并为你酿造最好,最完美的一杯咖啡这不是我们生活的世界我们的世界里有更少的内部咖啡师和更多咖啡色的衬衫,因为在一辆折磨着的地铁车上携带一个脆弱的外带杯子和一个笔记本电脑包的失败尝试但这咖啡结束时有一盏灯染色的隧道:商店购买的咖啡豆可以产生美味,充满活力的咖啡(没有世界应该没有的东西)2012年美国咖啡师冠军和Counter Culture Coffee西海岸质量控制部门负责人Katie Carguilo与The Huffington Post进行了交谈关于确保从袋子里品尝优质自制杯子的最佳实践遵守这些六袋豆诫和你的早晨可能会感觉很完美购买全豆当提供全部或地面选项时豆腐,总是选择整个Carguilo说在家里磨豆子,就在你酿造之前,总是会带来更美味的咖啡体验预磨咖啡会提供更平坦,更无聊的杯子“烤咖啡闻起来有点味道,研磨它可以释放豆子中的芳香成分,“她说”如果你在酿造之前研磨,你就能将这些香味冲泡到水中“如果你没有研磨机,你还是要'不得不服从购买磨豆Carguilo说要购买全豆并在店内磨它们大多数杂货店和咖啡经销商都有研磨机供顾客使用在这种情况下,你至少知道豆子被磨碎的时间,并且不会冒险购买几周或几个月前磨豆子的风险如果在危机时刻可以买到磨碎的咖啡豆,那就不要感到羞耻了“我不会买咖啡粉,就像我不会买的那样即食土豆泥,“Carguilo说”但它是达到目的的手段 - 如果你没有研磨机,磨咖啡是一种生命保护者“阿门买一个带阀门的袋子Carguilo说咖啡豆通常以两种类型的袋子出售:装有小阀门的热封袋,更简单,衬里的纸袋这个阀子可以作为豆子排出的气体的单向气道,同时防止空气进入干豆是新鲜的关键,因此装在带有阀门的袋子里的咖啡会保持新鲜的时间比替代亚马逊如果你喜欢的豆子不是这种类型的包,你有几个选择你可以少量购买豆类,这样你就可以在日常体验中品尝到更好的咖啡你也可以投资自己的热封机这对于那些从散装垃圾桶里买豆子的人来说这是一个很好的环保选择

关闭啤酒厂之间的包装这是一种给定的,但存储的咖啡豆更好,你的咖啡味道越特别,总是关闭豆袋你已经完成了它的使用,并把它存放在阴凉干燥的地方 - 就像台面或储藏室一​​样,Carguilo说,记住,水分是咖啡豆的敌人如果你想在冰箱里存放未开封的袋子(从未开封的袋子) ,你需要将它放在另一个袋子中以保证其安全“袋子需要正确密封,这样就不会烧掉冰箱,豆子也不会与任何水分相互作用,”Carguilo说她不相信冷冻咖啡大大延长了咖啡的保质期,可能不值得额外的努力寻找烘焙日期当一家公司打印咖啡豆的日期时,Carguilo表示他们提供“完全透明”大多数咖啡品牌将提供销售 - 过期或过期日期,但这些数字是模糊的,因为没有办法告诉公司如何衡量新鲜度咖啡并没有真正变坏,Carguilo说,它只是失去了它的味道当你知道烘烤日期时,你将能够为自己判断新鲜度购买最近烘焙日期的袋子可以提供更优质的咖啡选择轻度烘焙咖啡以获得更可靠的口感差别并不严重,所以如果您喜欢大胆的深色烘焙咖啡的味道,请务必购买但是如果新鲜是你的主要关注点(比如,你被困在一场暴风雪中,暂时无法到达商店),随着光线走 Carguilo说这种类型往往会在较长一段时间内变得更新鲜,因为烘烤过程会导致豆类的细胞壁分解,使香气和气体更容易逃逸轻烤豆在某种意义上更安全Boil将水放入咖啡机中以获得最好的杯子水即使使用那些便宜的塑料咖啡机,热水也可以让您的咖啡饮用体验变得与众不同Carrigilo建议您在加入咖啡机之前将其煮沸

brew这台机器可能不够强大,无法充分提高冷水的温度,但是热水可以让咖啡中的所有味道都能酿造想要从HuffPost Taste中读取更多信息

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作者:诸葛胁娣