写于 2018-10-24 09:06:06| 澳门拉斯维加斯线上娱乐| 澳门拉斯维加斯线上娱乐

他们从一开始就注定要失败

他们结婚前三个月​​,父亲从曼哈顿上东区的公寓打电话给我母亲,只是打个招呼

“什么吃晚餐,Cy

”她问

“烤 - ”他回应道

“它在烤箱里

” “谁来了

”她怀疑地问道

“没有人

这只是我,”他回答道

“你正在为你做烤肉吗

”她说 - “安娜,还有一些芦笋

”他啜饮着他的吉布森

“你呢

”他问

安静

我的父亲相信,即使他独自一人,也可以自己做一顿可爱的饭,我的母亲认为这表明了一些内心的怪异

十七年后,他们离婚了

当时,如果我读过黛博拉·麦迪逊和帕特里克·麦克法林的着作“我们吃什么时独自吃饭”,我本可以预测它

因为两个人的自我维持和愉悦的方法是不同的,可能不会成功

最终,他们没有

是的,黛博拉麦迪逊是黛博拉麦迪逊绿色餐厅和素食烹饪为每个人的名声,一个女人谁永远改变了这个国家素食烹饪的面貌;帕特里克麦克法林,一位标志性的画家,插画家和平面设计师,是她的丈夫,也是书籍和生活中的烹饪和视觉合作者

他们共同创作了一部作品,从一开始就可以保证让任何传统食谱出版商的发型直线上升:他们写了关于烹饪上的颠覆性,秘密性,诱人性,美食性的手淫

他们这样做是为了让人们在没有人在的时候,在自己厨房的范围内透露他们做了什么,吃了什么

当他们独自一人时

闭门造车

没有人在看

人们告诉他们

从表面上看,这似乎是小豆子,但事实上,这是一件非常大的事情,因为,正如我们所知,无论厨房里看起来多么美好,总会有秘密

这就像看着我的祖父在周六之后和我的祖母从购物回家之前吃了BLT一样

或者看着Alice Waters在伯克利的厨房里吃着Nathan的热狗,当时她认为没有人在身边

我并不是说这件事发生了,但你明白了

柿子

鲶鱼炒培根脂肪

一罐腌鲱鱼(这位女士是我的亲戚吗

巧克力圣代冰淇淋

肘汤

金枪鱼与干酪混合

花生酱和果冻(合伙人说;“你怎么知道的,”背景中的一个声音问道

“因为它留在了柜台上”)

在食物和饮食成为一种公共和可食用的娱乐形式的时代;当它被正确地政治化时;当超大尺寸的食谱未打开放在咖啡桌上时,那些不会打开炉灶的人;当几乎没有注意力集中在这样一个事实上:普通的家庭厨师将花费更多的时间为她或他喜欢的人准备饭菜(有时没有)然后可能会打开一袋果冻肚子独自一人,这本书比以往任何时候都更加重要和及时

(事实上​​,作为烹饪书籍的单独食用的概念最近已经出现在壁橱里:Judith Jones'Cooking for One已经达到了数十位家庭厨师,他们发现自己在多部分食谱和配料的世界里单身

)设置我们吃什么时吃什么独处是它的完全独特性:它充满了故事 - 热闹,悲伤,感人和深刻的人类 - 虽然恒星的食谱是你对Deborah Madison所期望的一切(他们经营着从玉米粥中炖青菜,到chilaquiles,到Frito馅饼,远远超出了这个问题,这本书的美味是人性,温暖和肆无忌惮的亲密关系

任何了解黛博拉麦迪逊书籍的人都知道她应该被宣布为国宝;我们 - 我没想到的是从实用的厨房教学到个人故事,从炉子到灵魂的这种惊人的工作中的韵律,叙事的飞跃

这是烹饪书的季节:出版商今年圣诞节推出了几十本

但是对于一本能够超越潮流的书,并且会吸引那些喜欢单独进食的颠覆性思想的广大人,这就是其中之一